Mescita

Vini liberi, in continua trasformazione. Ogni giorno stappiamo bottiglie diverse: dai un'occhiata alla lavagna per scoprire le proposte del momento o fatti consigliare dall'oste.

Oltre il vino

Non facciamo lo spritz, ma…

• Vermuttino Rosso Vermouth "Drapò", soda
  3.5
• Vermuttino Bianco Vermouth "Insolito", soda
  4
• Sospirino Bitter "Sospiri", zucchero, limone, soda
  6.5
• Americano Bitter "Fusetti", Vermouth "Il Nostro", soda
  5
• Negroni Bitter "Fusetti", Vermouth "Il Nostro", Gin "Opificio"
  6
• Ratafizz Ratafia "Ratatrip", ginger "Falernum", soda
  8
• Gin Tonic Gin "Opificio", tonica (chiedi per i gin alternativi)
  8
• Dear Gin Gin "Opificio", zucchero, limone, mandarinata
  8
• Vodka Tonic Vodka "Altamura", tonica
  9

Zero Alcohol

Curiosità analcoliche. Dalle kombuche ai succhi artigianali, fino alla birra zero: chiedici cosa abbiamo in frigo oggi.

Le Focacce

Pane in teglia a lievitazione naturale

• San Daniele Crudo San Daniele Dop, stracchino di capra, zucchine al forno, rucola, basilico, lemon zest
  10
• Mortadella Mortadella artigianale, stracciatella, albicocche, pomodorini confit, menta e spinacini
  8
• Sopressa Sopressa nostrana, pecorino, peperoni, cipolla rossa "pickled", mayo al basilico
  8
• Vegana Crema di cannellini e miso, melanzane al forno, spinacini, teriyaki mayo, semi di sesamo tostati
  8

I Toast

Pane integrale artigianale ai semi (girasole, zucca, sesamo)

• Tradizionale Spalla cotta, Asiago DOP, senape
  8
• Spaziale Spalla cotta, Comtè giovane, senape
  10
• Veggy Robiola di capra, peperoni al forno, pomodorini confit, basilico, lemon zest
  8

I Piattini

• Crostone Filone ai multicereali tostato, insalata di peperone, zucchine, cipolla rossa, acciuga cantabrica, sardina marinata, olive taggiasche, peperone lombardo
  8
• Burrata Burratina della Murgia, pomodorini confit, zucchine in agrodolce
  6
• Hummus Hummus alle carote, giardiniera, paprika
  6
• Spalla Tonnata Spalla cotta, salsa tonnata, capperi
  6

Taglieri

Affettati e formaggi (pane incluso)

• Tagliere Misto Piccolo
  10
• Tagliere Misto Grande
  20
• Tagliere Formaggi Piccolo 2 tipi
  5
• Tagliere Formaggi Medio 4 tipi
  10
• Pane extra
  2.5