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Menu Drink

Mescita

Vini liberi, in continua trasformazione. Ogni giorno stappiamo bottiglie diverse: dai un'occhiata alla lavagna per scoprire le proposte del momento o fatti consigliare dall'oste.

Oltre il vino

Non facciamo lo spritz, ma…

  • Vermuttino Rosso Vermouth "Drapò", soda
    3.5
  • Vermuttino Bianco Vermouth "Insolito", soda
    4
  • Sospirino Bitter "Sospiri", zucchero, limone, soda
    6.5
  • Americano Bitter "Fusetti", Vermouth "Il Nostro", soda
    5
  • Negroni Bitter "Fusetti", Vermouth "Il Nostro", Gin "Opificio"
    6
  • Ratafizz Ratafia "Ratatrip", liquore allo zenzero "Falernum", soda
    8
  • Gin Tonic Gin "Opificio", tonica (chiedi per i gin alternativi)
    8
  • Dear Gin Gin "Opificio", zucchero, limone, tonica
    8
  • Vodka Tonic Vodka "Altamura", tonica
    9

Zero Alcohol

Curiosità analcoliche. Dalle kombuche ai succhi artigianali, fino alla birra zero: chiedici cosa abbiamo in frigo oggi.

Menu Food

Le Focacce

Pane in teglia a lievitazione naturale

  • Culatta Stagionata Culatta 24 mesi, stracchino, insalata di finocchio e mela verde, noci
    10
  • Mortadella Artigianale Mortadella, stracciatella, crema di piselli, cipolle "pickled"
    8
  • Pastrami Pastrami affumicato, crema di taleggio, insalata di rapa rossa, rucola
    10
  • Vegana Crema di cannellini, asparagi verdi, ravanelli, cipolle "pickled", mandorle
    8

I Toast

Pane integrale artigianale ai semi (girasole, zucca, sesamo)

  • Tradizionale Spalla cotta, Asiago DOP, senape
    8
  • Spaziale Spalla cotta, Comtè giovane, senape
    10
  • Porchetta Porchetta d'Ariccia, coleslaw, crema di taleggio
    10
  • Veggy Pecorino, basilico, zucchine al forno, mayo alla senape
    8

I Piattini

  • Sgombro Filetto di sgombro del Mediterraneo, carpaccio di finocchio alla crudaiola
    6
  • Burrata Burratina della Murgia, pomodorini confit, olive taggiasche
    6
  • Hummus Hummus alla rapa rossa, ravanelli, semi di sesamo
    6
  • Spalla Tonnata Spalla cotta, salsa tonnata, acciughe
    6

Taglieri

Affettati e formaggi (pane incluso)

  • Tagliere Misto Piccolo
    10
  • Tagliere Misto Grande
    20
  • Tagliere Formaggi Piccolo 2 tipi
    5
  • Tagliere Formaggi Medio 4 tipi
    10
  • Pane extra
    2.5

Oppure… spuntino improvviso? Dai un'occhiata alla vetrina per le proposte del momento.

Si prega di comunicare al personale eventuali allergie o intolleranze.